Ristorante Indiano all’aperto Roma

Scopiamo perché è molto interessante parlare del ristorante indiano all’aperto Roma. Innanzitutto partiamo con un concetto molto importante e  cioè che  nella capitale sempre molte più persone, oltre ad essere appassionati chiaramente della buonissima cucina tipica della città ,nonché di quella italiana, stanno cominciando a interessarsi anche le altre cucine in un’ottica di sperimentazione di altri odori e di altri sapori e tra queste è una delle più amate sicuramente quella indiana.

 La cucina indiana infatti si caratterizza per essere molto ricca molto saporita e soprattutto molto variegata; quindi quando andiamo in un ristorante indiano all’aperto nella capitale possiamo trovare veramente tante pietanze diverse e quando vedremo il menù  quasi quasi ci confonderemo perché non sapremo cosa scegliere, visto che il numero delle pietanze sarà molto elevato.

Uno dei motivi per i quali questa cucina è molto conosciuta riguarda il fatto che all’interno dei piatti possiamo trovare tante spezie come per esempio il curry o la curcuma che oltre a dare un sapore piccante ai piatti risultano anche molto terapeutici per la salute.

Tra i piatti  di questa cucina troviamo spesso anche yogurt, the  e dolci, molto interessanti  e questo sicuramente ci predisporrà e ci stimolerà a voler sperimentare.

  Ovviamente  scrivere in questa sede di tutti i piatti della cucina indiana interessanti è assolutamente impossibile perché ci vorrebbe un libro intero ma  proveremo a fare un breve excursus.

Quali sono i migliori piatti della tradizione per quanto riguarda il cibo indiano?

 Come dicevamo  il cibo indiano è costituito da piatti che hanno una tradizione, gusto e quindi suscitano interesse anche delle persone più esigenti,anche perché risultano gustosi speziati e Saporiti.

 Tra i piatti  che non possiamo non citare c’è la samosa che non è altro che  l’antipasto indiano molto conosciuto anche per essere legato allo  street food, nel senso che si può mangiare come se fosse un cibo da strada.

Lo troviamo  anche in  quelle piccole botteghe dove fanno il kebab: lo possiamo riconoscere facilmente perché si tratta di un fagottino triangolare che, nella maggior parte dei casi, ha la forma di mezzaluna ed è costituito da una base di pasta di farina che si chiama Maida che in alcuni casi viene però sostituita dalla pasta di Fillo.

 Di solito viene fatto o cotto al forno o fritto e viene accompagnato da un ripieno speziato molto gustoso, che potrebbe essere fatto soprattutto da cipolle piselli e patate o anche in rari casi formaggio e pollo.

 Un altro piatto che vogliamo dominare ma che vegetariano è il Kashmiri Aloo  Dum. Si tratta di una pietanza a base di patate che viene accompagnata da un mix di spezie più curry pomodoro e yogurt ed è un antipasto che fa parte della tradizione culinaria del Nord dell’India che poi viene preparato  con molteplici varianti in tutto il paese.

 Infine vogliamo citare un’ultima pietanza invitano che andare al ristorante indiano all’aperto e godersi anche la location nelle belle giornate della capitale, e cioè il meetha pan e cioè sono foglie di Betel farcite da ingredienti salati e scelti tra carne e verdure.

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Ristorante indiano a Milano

Sicuramente come paese Italia Siamo famosi per tantissime cose sia positive e negative e tra quelle positive c’è sicuramente la nostra cucina

 E  questa è una cosa che ci fa onore e  ci rende orgogliosi, ma non ci deve fare chiudere in noi stessi e non stimolarci  provare anche delle pietanze  dei ristoranti stranieri, E quindi ad esempio se viviamo a Milano andare in qualche ristorante indiano a Milano appunto e provare delle cose nuove

 Per quanto riguarda la cucina indiana, ci sono molte testimonianze di persone erano molto scettiche rispetto  alla stessa e poi si sono dovute ricredere perché hanno avuto la possibilità di assaggiare tanti succulenti  piatti molto buoni e anche molto piccanti 

Pure nel sud Italia esistono molto piatti piccanti e quindi  per questo Diciamo che la cucina indiana  ci sembra più familiare 

 Ci sono tanti piatti succulenti, l’elenco è  veramente molto lungo per fare un esempio abbastanza classico  potremmo menzionare il pollo al curry

 Anzi ormai uno dei piatti che più viene fatto anche nelle nostre cucine e ormai il curry viene utilizzato dappertutto anche se bisogna ricordarsi che magari in India il pollo col curry viene fatto in maniera un po’ diversa 

 Ma succede sempre così quando si provano ad importare piatti dall’estero, un po’ come le persone che stanno all’estero e provano a fare la pizza italiana, ma la fanno a modo loro e con delle materie prime molto diverse che poi su quelle che fanno la differenza

Non bisogna avere timore di provare cucine e piatti nuovi

Sicuramente le persone che leggeranno questo articolo per maggioranza conosceranno questa cucina ma anche le poche che non la conoscono, magari gli viene voglia di fare il pollo al curry e vogliono sapere di più sul curry sulle sue proprietà e qui si apre un argomento molto interessante

 Come dicevamo la curcuma e il curry  sono tra le spezie più usate nei nostri piatti infatti la utilizziamo per insaporire delle zuppe, per il minestrone o per il pesce o per le verdure o per la carne o pollo diciamo che è un qualcosa che ci dà sempre un buon sapore ai piatti ma non tutti sanno poi ha delle  proprietà riconosciute soprattutto per la presenza della  curcuma tra gli ingredienti del curry

 Infatti la curcuma che tra l’altro può essere usata anche a grandi dosi singolarmente non solo all’interno del curry, è una spezia che ha tante proprietà antinfiammatorie che aiutano il benessere delle persone  per tante cose; ad esempio favorisce la perdita di peso per chi è a dieta oppure aiuti tutte quelle persone che hanno problemi come  l’artrosi e l’artrite agendo appunto come una sorta di antinfiammatorio

 La curcuma è ormai una spezie così potente e così riconosciuta che viene venduta anche nelle capsule come integratore

 Quindi diciamo che se andiamo in ristorante indiano per la prima volta avremo non solo la possibilità di conoscere tanti piatti nuovi ma avremo anche la possibilità di conoscere il  curry e la curcuma.

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