Quando si parla di food and beverage a Roma si tratta di Universo professionale che tratta esclusivamente cibo e bevande quindi l’intera industria che somministra pietanze e cose da bere.
Tra queste coesistono realtà molto differenti tra loro, ti passa Infatti dai ristoranti ai b&b agli hotel alle tavole calde ai caffè e i cocktail bar gelaterie pasticcerie mense e catering il cui elemento comune è la somministrazione al pubblico e quindi il consumo di cibo e bevande venduti e preparati all’interno di questi locali con la possibilità di essere consumate anche all’esterno.
Ad occuparsi di questo settore è un manager professionista che ha la responsabilità di organizzare il tutto, mantenendo Standard qualitativi elevati e costi Alla portata di tutti, svolgendo Quindi tutte quelle attività relative al Business del cibo e delle bevande all’interno dei locali nei quali vengono somministrati Cibo e bevande che siano ristoranti bar o alberghi.
L’industria del food & beverage raccoglie al suo interno numerose attività di diverse tipologia ma comunque tra loro coerenti ovvero tutte quelle attività che abbiano un’offerta commerciale di piatti e bevande destinate al immediato consumo.
Questo settore nel mondo viene anche conosciuto in termini tecnici come settore h o. r e .c a ovvero acronimo di hotellerie restaurant Cafè , il quale coincide con la distribuzione di prodotti di genere alimentare presso alberghi, ristoranti e caffè.
Al giorno d’oggi vi è la possibilità infatti di mangiare e bere ovunque, in quanto anche all’interno di un bar si possono trovare pezzi di rosticceria o tavola calda oltre che bevande e dolci, l’offerta Quindi di questo tipo di attività è sempre più ampia in quanto sempre più bar Garantiscono Al cliente la possibilità di bere e mangiare in loco.
La soddisfazione del cliente sempre al primo posto.
Le variabili che decretano il successo di un locale passano Dalla scelta di prodotti tipici del territorio di origine biologica che rispettino l’ambiente, e raggiungere Questo obiettivo costituisce un enorme vantaggio competitivo nel settore della ristorazione Va da sé quindi che investire in attività di Ricerca e Sviluppo per ottenere un prodotto finale di alta qualità fa la differenza tra un locale è un altro.
Tutto ciò è fondamentale per raggiungere il primo e più importante obiettivo di tutte le aziende ristorative che è la soddisfazione del cliente, in una di quelle esigenze primarie e fisiologiche che è quella di alimentarsi.
Per un locale quindi il concetto più importante non deve essere soltanto quello di sfamare il cliente ma di gratificarlo nel gusto e Nella presentazione, poiché questo farà sì che il cliente possa ritornare nel locale compiendo quindi una vera e propria scelta e campagna pubblicitaria presso parenti e amici, fidelizzandosì e facendo fidelizzare amici e parenti che certamente verranno a scoprire il locale, Ci torneranno e porteranno altra gente.
Diventa una missione vera e propria che passa dal offrire al cliente un prodotto di alta qualità ed un’esperienza Che il cliente Può percepire e recepire nel consumo di un pasto fuori casa.
Puoi Contattarci al numero 0645548090